（走进中国乡村）从 “食疗养生” 到 “适老化改造” 秦岭腹地成康养“福地”

中新社陕西留坝6月12日电 题(tí)：从(cóng)“食疗养生”到“适老化改造” 秦岭腹地成康养“福地” 作者 杨英琦 李一(lǐyī)璠 为期七天的陕西留坝(liúbà)(liúbà)康养之旅结束，86岁的游客余庆华对当地山水赞不绝口：“推窗可见的秦岭葱郁山色令人心旷神怡，仿佛可以熨平心中所有烦忧。”他计划，下次要(yào)邀上三五老友重返留坝，在这片“绿色福地”多住些(xiē)时日。 留坝地处秦岭南麓腹地，森林覆盖率超92%，是名副其实的“天然氧吧”。在旅居养老逐渐成为银发族生活(shēnghuó)新潮流的同时，留坝凭其生态底色、适老细节与人文温度，绘就(jiù)出一幅康养旅居新画卷(huàjuàn)。 康养(kāngyǎng)旅居作为一种融合健康、养老与旅游的(de)新型消费模式，正成为“银发经济”的消费重要增长点。国家统计局相关数据显示(xiǎnshì)，康养旅居消费超过2万亿元人民币，占银发经济规模(guīmó)总量接近20%。康养旅居消费保持年度同比增速15%至20%，显著高于传统旅游行业。 走进陕西留坝一康养中心，老(lǎo)人们的餐桌上正呈现“食养”的魅力。西洋参炖土鸡、天麻炖排骨等药膳热气氤氲，香气四溢。这些(zhèxiē)就地取材、精心烹制的养生(yǎngshēng)菜肴，不仅满足了(le)味蕾，更将“食疗养生”的智慧融入日常中。 据该康养中心(zhōngxīn)负责人梅润介绍，自今年4月营业(yíngyè)以来，该中心已吸引逾千人次中老年游客前来体验。 2025年6月，老年游客在陕西(shǎnxī)留坝品尝当地特色美食。张威 摄 除了春赏山花、夏避酷暑、秋观红叶、冬品雪韵的(de)四季皆景生态画卷，近年来，留坝积极顺应康养旅居市场趋势，在景区(jǐngqū)设施、民宿(mínsù)空间的适老化改造等方面持续完善，提供了更适宜银发族的“沉浸(chénjìn)式”环境。 紫柏山国家森林公园内，便捷的无障碍索道与平缓的观景(guānjǐng)栈道无缝衔接，专为长者开设的线下售票窗口(chuāngkǒu)、山路间用来休憩的凉亭及随处可见的志愿者，让登山观景变成了一段(yīduàn)轻松惬意的山林漫步。 在(zài)民宿(mínsù)聚集区，每(měi)一栋独立小院均已完成适老(shìlǎo)化改造。智能呼叫系统如同“贴身管家”及时保障游客安全，免费提供的血压仪、助行器等适老器具为长者健康提供贴心服务。这些具体可感的细节，融入了(le)银发族旅居的方方面面，让“适老”从抽象概念转化为温暖贴心的旅居体验。 今年6月初，一支30余人的“山西旅居康养首发团”走进陕西(shǎnxī)留坝，在山水间感受(gǎnshòu)当地独特(dútè)魅力。接待该团的一度假农庄负责人张强表示，他们不仅为老年游客量身定制个性化旅游线路，还推出非遗竹编、土陶烧制等丰富(fēngfù)体验活动，让旅居不再是简单(jiǎndān)的“停留”，而是“玩得尽兴”“乐得开怀”。 “我希望老人们不仅有(yǒu)一处安睡的居所，更能(gèngnéng)感受到一种有温度、有质感的旅居生活方式。”张强说。(完)